在追求美食與美色兼具的今天，美食廣場早已擺脫了傳統(tǒng)煙火氣十足的大排檔形象，成為了精致、特色的美食集合所在。如何讓空間具有包容性，容納那么多特色各異的美食呢？或許在色彩繽紛活力無限的Foodhallen美食廣場可以找到答案。Foodhallen是繼阿姆斯特丹和鹿特丹門店之后，又一間經(jīng)過精心打磨的美食廣場。新的廣場位于布滿高檔店鋪、建筑風格迥異的HaagscheBluf商場內(nèi)。專業(yè)餐廳裝修設(shè)計公司將整個餐廳內(nèi)部打造得充滿活力，使顧客能夠盡享當?shù)仫L土人情。

新的美食廣場環(huán)繞著HaagscheBluf的內(nèi)部庭院，橫跨三個相鄰建筑，連接多層空間和不規(guī)則的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)。餐廳設(shè)計師簡化了原本由柱子、門梁和樓梯組成的混亂“森林”，將低矮黑暗的室內(nèi)變成了一個具有傳統(tǒng)歐式露天廣場風格的公共空間。設(shè)計師選擇了地標、奪目的路面、噴泉、樓梯、商鋪、游樂場和雕像這七個可以在經(jīng)典城市廣場中找到的獨特元素，并用它們來代表不同的現(xiàn)代建筑結(jié)構(gòu)，從而形成一種新的、能將空間聯(lián)系起來的餐飲空間設(shè)計語言。

整個美食廣場中最為突出、最具城市景觀性質(zhì)的部分是位于中心的復合酒吧，由朝向入口的主酒吧和位于另一側(cè)的私密雞尾酒吧構(gòu)成。兩個體量都采用了青銅、紅色大理石和陶土瓷磚材料，與酒吧的基座和地板無縫結(jié)合。不同尺寸和顏色的瓷磚參照城市廣場中所使用的鋪砌圖案，與水泥澆筑的地面一起，用以區(qū)分或連接不同的空間。順勢而建的大型平鋪長凳就像為顧客定制的固定座椅。通過使用圖形線條、清晰的材料組合和概念符號，餐廳設(shè)計公司創(chuàng)造了一個完美的現(xiàn)代室內(nèi)廣場。